Putenkeule ganz

Referenz: 2046-3046

22,44 €

(13,20 € / kg)

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Ober- und Unterkeule als Ganzes.

Zubereitungsempfehlung:
Den Backofen auf 100°C bei Umluft vorheizen. Die Keule auf ein Rost legen In der Fettpfanne darunter kann verschiedenes Gemüse mitgebraten werden. Für ca. 2-2,5 Stunden wird die Keule nun im Backofen gegart. Danach den Backofen öffnen und die Wärme austreten lassen. Die Temperatur des Backofens auf 60-65°C runter drehen und die Keule für ein bis zwei Stunden ruhen und reifen lassen. Aus dem Gemüse und dem Saft aus der Fettpfanne kann eine leckere Soße zubereitet werden. Die Keule können Sie nach belieben mit einem Grillgewürz Ihrer Wahl und Öl, Bier oder Honig einpinseln. In der Zwischenzeit heizen Sie den Backofen bei 180-200°C Umluft auf. Nun die Keule zum knusprig Braten für ca. 30 Minuten (je nach beliebter Bräunung) in den Backofen.

Nährwerttabelle auf 100g:

Brennwert	469,0 kJ
	112 kcal
Fett	3,6 g
ges. Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Zucker	0,0 g
Eiweiß	20,5 g

Referenz 2046-3046

Eigenschaften

Allergene:: OHNE Ei
OHNE Erdnüsse
OHNE Gluten (glutenfrei)
OHNE Milch (Laktosefrei)
OHNE Schalenfrüchte
OHNE Schwein
OHNE Sellerie
OHNE Senf
OHNE Sesam
OHNE Soja
OHNE Zucker
Zutaten: OHNE Hefe
Mindesthaltbarkeit: ab Versand: 5 Tage (bei 4,0°C)

Bewertet mit 5.00 auf einer Skala von 1 - 5 basierend auf 3 Kundenbewertungen

Falk H.

Verifizierter Kauf

30.12.2021

Putenkeule ganz

Wir haben das erste Mal bei Ullrichs Putenhof bestellt. Wir waren sowohl mit der Putenkeule als auch mit der gesamten Bestellabwicklung sehr zufrieden. Es hat alles bestens geklappt.<br /> Die Zubereitung erfolgte nach den beiliegenden Zubereitungsempfehlungen. Es war sehr lecker!

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Joachim M.

Verifizierter Kauf